おつかれさまです。田村元です。
このブログは短歌についての記事がメインなのですが、たまには短歌と関係ないことも書こうと思いまして、私がいままでに食べておいしいなと思ったものを紹介するコーナーを作りました。
せっかくオススメの一品をご紹介しても、住んでいるエリアが違って食べに行けない、買いに行けないというのは残念ですので、ネットで買えるものに限定してご紹介したいと思います。
題して「ネットで買えるうまいもの」。
今回ご紹介するのは、私が「世界で２番目においしい」と思っている缶詰です。
（世界で１番の缶詰は、やっぱりビールですよね……。）
コロナが流行していた時期、居酒屋がやっていないので仕方なく家で飲んでいました。そのとき、少しでも家飲みに華やぎを持たせたいと思い、ネットで全国の食べ物をお取り寄せして、つまみにしていました。
そのときにすごくおいしいと思い、いまでもリピートしているのが、「鳥皮みそ煮」という缶詰です。広島県呉市の名物だとか。
文字どおり、鳥皮を味噌で煮た料理なのですが、缶詰とは思えないほど鳥皮の肉質がよく、コラーゲンと旨味が溶け込んだ汁がとてもおいしくて、いつも汁まで完食してしまいます。
私はいつも、缶詰の中身を皿に移してからレンジで温めて食べています。刻みネギと七味唐辛子をかけるとさらにおつまみ感がアップします。
ビールにも日本酒にも、もちろんホッピーにも合いますが、私は日本酒でチビチビつまむのが好きです。
そこそこの値段がしますが、自分へのごほうびとして、ストックしておくのは悪くないと思います。
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